qui suis-je ?

Quelques mots pour mieux se connaître


Vous vous sentez submergé par les informations nutritionnelles et ne savez pas par où démarrer ? Vous savez ce que vous souhaitez faire mais cela vous semble difficile d’y arriver seul(e) ? L’alimentation, le poids, ou encore l’image de votre corps, occupent souvent votre esprit ?

Je peux vous aider.

Je crois en une nutrition simple et goûteuse

Revenir à l’essentiel, une cuisine savoureuse avec une approche alimentaire nutritive, peu transformée, à base d’aliments bruts.

Je crois en votre style de vie.

Le meilleur régime alimentaire est celui que vous pouvez tenir, il doit être en accord avec votre mode de vie afin de pouvoir le vivre. Qu’est-ce que ça veut dire? Cela signifie manger pleinement des aliments pour leur nourriture et pour le bien qu’ils vont vous procurer et cela signifie aimer votre corps pour tout ce qu’il est.

Je crois en la pleine conscience.

Cela signifie éteindre le pilote-automatique du « manger », être attentif aux besoins de votre corps et d’obtenir une vraie satisfaction de votre nourriture.

Je crois en vous.

Ma mission est que quelque part sur votre chemin, que ce soit par le biais du blog, d’un atelier, d’un suivi personnalisé, d’une conférence, d’une recette, d’un échange,… Je peux vous aider à vous débarrasser de certaines mauvaises habitudes alimentaires, mieux manger, célébrer votre corps et vous sentir vous-même.

Ce qui me motive ? Le bien-être, la santé, la gastronomie.

Mon objectif ? vous amener à redécouvrir la cuisine pour le plaisir et pour la santé !

 

Mes formations

Formations professionnelles, e-learnings, séminaires, journées à thème, conférences,….
je m’enrichis chaque jour de nouvelles rencontres et apprentissages.

Formation professionnelle continue :

  •  Formée en biologie micronutritionnelle sur le thème “prévention cardio-métabolique et digestive” – Mediprevent Paris (Pr André Burckel) – 2017
  • Formée à la pratique de la “Consultation en Micronutrition” – IEDM (Dr Michèle Nérat) – 2017
  • Certifiée en “Education Thérapeutique du Patient – ETP” – IREPS La Rochelle – 2016
  • Formatrice “Plan National Nutrition Santé – PNNS” – CNAM Paris – 2016
  • Formée RePPOP Aquitaine – “Dépister et prendre en charge l’obésité de enfants” – 2016
  • Formée sur le thème de “Promouvoir l’activité physique et limiter la sédentarité chez les jeunes” – E-learning INPES – 2016

Formations diplômantes :

  • EN COURS 2017/2018 : “DU Nutrition, Micronutrition, Exercice et Santé” – Université des Sports de Poitiers (Dr Denis Riché)
  • BTS Diététique – 2015
  • Ecole de Commerce de Bordeaux – 2006

Membre de :

  • POLE SANTE Angoulins et Salles sur mer
  • REPPOP (Réseau de Prévention et de Prise en charge de l’Obésité Pédiatrique),
  • AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes),
  • ADL (Association des Diététiciens Libéraux)
  • Réseau Atlantique Diabète.

Plus de détails sur mon parcours :

Mon CV complet est sur Linkedin ! https://fr.linkedin.com/in/stephanieguillet

STEPHANIE GUILLET

Diététicienne Nutrionniste
LE PLAISIR DE MANGER, EN PRÉSERVANT SA SANTÉ
06 82 02 11 96 - contact@jecuisineencouleurs.com
34 Rue François Personnat, 17690 ANGOULINS

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